Xuyên Việt Coop được thành lập từ tháng 11 năm 2011, vốn điều lệ ban đầu là 500 triệu đồng do 08 thành viên góp, quy mô diện tích sản xuất là 10 ha nuôi trồng thủy sản, lấy thế mạnh của địa phương làm điểm mấu chốt và đối tượng thực hiện chính là trên con cá rô phi.Chỉ trong vòng 6 tháng đầu tiên, Xuyên Việt Coop đã tạo ra được một mô hình nuôi hoàn thiện có đủ về mặt quy trình, giống. Từ đó mà nó trở thành điểm nhấn để nhân rộng mô hình nuôi của Xuyên Việt Coop tới các thành viên. Chưa đầy 12 năm hoạt động, Xuyên Việt Coop không ngừng tăng trưởng cả về số lượng thành viên, diện tích sản xuất, với số vốn điều lệ hiện tại là 9 tỷ đồng và có tổng 52 thành viên. Trong đó có 7 thành viên đã phát triển thành các HTX và hình thành các công ty trong HTX có nhiệm khác nhau trong chuỗi liên kết thủy sản bền vững của Xuyên Việt Coop.

Năm 2016, Xuyên Việt Coop áp dụng mô hình“nuôi cá sông trong ao” đã được chọn làm mô hình điểm thứ 2 của Châu Á, mô hình đầu tiên của Đông Nam Á để chuyển giao kiến thức, công nghệ vận hành cho một số nước như Thái Lan, Indonesia, Philippine … Qua thực tế áp dụng công nghệ “sông trong ao” đã cho thấy rất nhiều điểm mạnh như cá sinh trưởng đồng đều, hệ số sử dụng thức ăn giảm, năng suất cao, giảm được dịch bệnh trong quá trình nuôi, giảm các tác động của môi trường đối với vật nuôi, tiết kiệm được nguồn nước, sản lượng thu hoạch tăng gấp 4-6 lần so với phương thức nuôi truyền thống đặc biệt là nâng cao chất lượng cá thương phẩm. Xuyên Việt Coop đã đầu tư để xây dựng hệ thống ao nuôi, máy móc thiết bị, hệ thống điện phục vụ nuôi trồng, ứng dụng khoa học kỹ thuật, đào tạo nhân lực, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường.

Hiện tại với 136ha nuôi trồng thủy sản của Xuyên Việt Coop và hàng trăm ha của các thành viên liên kết, mỗi năm Xuyên Việt Coop cho ra thị trường gần 10 nghìn tấn cá, trong đó cá rô phi chiếm 70%. Song song đó, Xuyên Việt Coop cũng đang thực hiện các công đoạn như ương dưỡng giống và nuôi trồng thủy sản, đến các việc chế biến sâu các sản phẩm thủy sản. Hiện tại đã có hơn 10 siêu thị thực phẩm mang thương hiệu Cocofood để kết hợp với các sản phẩm của địa phương, đưa sản phẩm của HTX kèm theo các sản phẩm của địa phương vào trong hệ thống.

Bên cạnh các hoạt động sản xuất kinh doanh, Xuyên Việt Coop còn chú trọng hoạt động đối với các thành viên như: Tăng cường các khóa tập huấn, đào tạo kiến thức về quản lý HTX, kiến thức sản xuất kinh doanh xuất phát từ nhu cầu của thành viên. Trong tập huấn đào tạo cũng đổi mới phương thức tập huấn, đào tạo bồi dưỡng cho HTX theo hướng cầm tay chỉ việc, đào tạo thông qua các doanh nghiệp liên kết, tập huấn, đào tạo gắn liền với tư vấn hỗ trợ phát triển mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh của HTX và các hộ thành viên. Triển khai tham quan các mô hình điểm, hỗ trợ kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, kết nối đầu vào và đầu ra cho sản phẩm của thành viên.

Xuyên Việt Coop đã vươn lên trở thành một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực thủy sản ở Việt Nam, cung cấp đa dạng các dịch vụ chất lượng cao cho ngành nông nghiệp này. Với sự chuyên nghiệp, tận tâm và cam kết về chất lượng, Xuyên Việt Coop mang đến những giải pháp toàn diện cho các khách hàng và đối tác. Dưới đây là các dịch vụ đặc trưng của Xuyên Việt Coop:

• Dịch vụ cung ứng sản phẩm và kinh doanh đầu vào cho các hệ thống farm nuôi trồng thủy sản
• Dịch vụ bao tiêu và kinh doanh đầu ra cho các hệ thống farm nuôi trồng thủy sản
• Dịch vụ quy hoạch vùng nuôi và farm nuôi với quy mô lớn
• Dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật và chuyển giao công nghệ cho các hệ thống farm nuôi trồng thủy sản
• Dịch vụ hỗ trợ pháp lý và tư vấn quản trị hệ thống farm nuôi trồng thủy sản